အိုင်အိုဝါပြည်နယ် စစ်ဆေးရေးနှင့် အယူခံဌာနသည် အိုင်အိုဝါရှိ အစားအသောက် စက်ရုံအချို့ကို စစ်ဆေးရန် တာဝန်ရှိပြီး ၎င်းတို့တွင် ကုန်စုံဆိုင်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အဆင်ပြေဆိုင်များအပြင် အစားအသောက် ပြုပြင်စက်ရုံများ၊ ဟိုတယ်များနှင့် မိုတယ်များလည်း ပါဝင်သည်။ (ဓာတ်ပုံ - Clark Kaufman/Iowa Capital Express)
လွန်ခဲ့သော လေးပတ်အတွင်း ပြည်နယ်နှင့် ကောင်တီ အစားအသောက်စစ်ဆေးရေးမှူးများသည် အိုင်အိုဝါရှိ စားသောက်ဆိုင်များကို မှိုတက်နေသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြွက်များလှုပ်ရှားမှု၊ ပိုးဟပ်ကျရောက်မှုနှင့် ညစ်ပတ်သော မီးဖိုချောင်များ အပါအဝင် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး ချိုးဖောက်မှု ရာပေါင်းများစွာအဖြစ် စာရင်းပြုစုခဲ့သည်။ စားသောက်ဆိုင်ကို ချက်ချင်းယာယီပိတ်ခဲ့သည်။
ဤတွေ့ရှိချက်များသည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းများ၏ ပြည်နယ်အဆင့်စစ်ဆေးမှုများကို ကိုင်တွယ်ရန် တာဝန်ရှိသော အိုင်အိုဝါပြည်နယ် စစ်ဆေးရေးနှင့် အယူခံဌာနမှ အစီရင်ခံတင်ပြထားသော တွေ့ရှိချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အိုင်အိုဝါပြည်နယ်ရှိ စားသောက်ဆိုင်များ၊ ဆိုင်များ၊ ကျောင်းများ၊ ဆေးရုံများနှင့် အခြားလုပ်ငန်းများကို ပြီးခဲ့သည့် ငါးပတ်အတွင်း မြို့၊ ခရိုင်နှင့် ပြည်နယ်အလိုက် စစ်ဆေးမှုများမှ ပိုမိုပြင်းထန်သော တွေ့ရှိချက်အချို့ကို အောက်တွင်ဖော်ပြထားပါသည်။
ပြည်နယ်ကြီးကြပ်ရေးဌာနက ၎င်းတို့၏ အစီရင်ခံစာများသည် အချိန်နှင့်တပြေးညီ “လျှပ်တစ်ပြက်” မှတ်တမ်းများဖြစ်ကြောင်းနှင့် ချိုးဖောက်မှုများကို စစ်ဆေးရေးမှူး အေဂျင်စီမှ မထွက်ခွာမီ ချက်ချင်းပြင်ဆင်လေ့ရှိကြောင်း အများပြည်သူအား သတိပေးပါသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော စစ်ဆေးမှုအားလုံး၏ ပိုမိုပြည့်စုံသောစာရင်းနှင့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များအတွက် အိုင်အိုဝါစစ်ဆေးရေးနှင့် အယူခံဝင်ရေးဌာန ဝက်ဘ်ဆိုက်သို့ ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုပါ။
Hibachi Grill and Supreme Buffet, 1801 22nd St., West Des Moines — အောက်တိုဘာ ၂၇ ရက်နေ့တွင် စစ်ဆေးပြီးနောက်၊ အိုင်အိုဝါ၏ အကြီးဆုံး အာရှဘူဖေးစားသောက်ဆိုင်ဟု ကိုယ်တိုင်ကြေငြာထားသော ဤပိုင်ရှင်သည် စားသောက်ဆိုင်ကို မိမိဆန္ဒအလျောက် ပိတ်ရန်နှင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် သဘောတူခဲ့သည်။ တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ပြည်နယ်မှတ်တမ်းများအရ သူသည် ခွင့်ပြုချက်မရှိဘဲ ပြန်လည်မဖွင့်လှစ်ရန်လည်း သဘောတူခဲ့သည်။
၎င်း၏ခရီးစဉ်အတွင်း အမျိုးသားစစ်ဆေးရေးမှူးများက စားသောက်ဆိုင်များတွင် ပစ္စည်းများသိမ်းဆည်းရန်အတွက် မီးဖိုချောင်ရေစုပ်ကန်များအသုံးပြုမှုကို ထောက်ပြခဲ့သည်။ မီးဖိုချောင်ရှိ ရေစုပ်ကန်သုံးခုတွင် ဆပ်ပြာမရှိပါ။ စားသောက်ဆိုင်၏နောက်ဘက်တွင် သိမ်းဆည်းထားသော ပန်းကန်များအတွက် ခြောက်သွေ့သောအစားအစာများစုပုံနေသေးသည်ကို မြင်တွေ့နေရဆဲဖြစ်သည်။ တိုင်းတာ၍မရသောအခြေအနေများအတွက် လုံလောက်သောပိုးသတ်ဆေးပမာဏရှိသော ပန်းကန်ဆေးစက်၊ အမဲသား ၄၄ ဒီဂရီ၊ ချက်ပြုတ်ပြီးသော ကမာနှင့် ကဏန်း ၆၀ ပေါင်ကို ၆၇ ဒီဂရီတွင်ထားခဲ့ပြီး စွန့်ပစ်ခဲ့ရကာ ပြင်ဆင်ချိန်မသေချာသောကြောင့် ဆူရှီပန်းကန် ၁၂-၁၅ ချပ်ကို စွန့်ပစ်ခဲ့ရသည်။
ကုမ္ပဏီသည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ပိုးသတ်ဆေးများအစား စတိုးဆိုင်မှဝယ်ယူသော ပိုးသတ်ဆေးများကို အသုံးပြုခြင်းအတွက်လည်း စွပ်စွဲခံခဲ့ရသည်။ မီးဖိုချောင်တစ်လျှောက်ရှိ ကောင်တာများပေါ်တွင် အရည်ပျော်စေရန် အသုံးပြုသော အသားအမျိုးမျိုးနှင့် အခြားပစ္စည်းများ၊ ဂျုံမှုန့်၊ သကြားနှင့် အခြားအမည်မသိ အစားအစာစည်မည်မျှ၊ ပန်းကန်ဆေးစက်၊ ရေစုပ်ကန်ပေါ်တွင်နှင့် အနီးတစ်ဝိုက်တွင် အသက်ရှင်သော ပိုးဟပ်များကို "အများအပြားတွေ့ရှိရ" ခြင်း၊ မီးဖိုချောင်နံရံရှိ အပေါက်များနှင့် ထမင်းစားခန်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုကောင်တာအောက်တွင် ကော်ထောင်ချောက်များ ကပ်နေခြင်းအတွက်လည်း စွပ်စွဲခံခဲ့ရသည်။ စစ်ဆေးရေးမှူးသည် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုလုံးတွင် ပိုးဟပ်သေများပါရှိသော ထောင်ချောက်တစ်မျိုးမျိုးရှိပြီး ခြောက်သွေ့သောသိုလှောင်ရာနေရာတွင် ကြွက်သေတစ်ကောင်ပါရှိသော ထောင်ချောက်တစ်ခုကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။
စားသောက်ဆိုင်တစ်လျှောက်ရှိ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၏ စင်များ၊ စင်များနှင့် ဘေးများသည် စုပုံမှုပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ညစ်ပတ်နေပြီး ကြမ်းပြင်၊ နံရံများနှင့် အခြားသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်ခက်ခဲသောနေရာများတွင် အစားအစာနှင့် အပျက်အစီးများရှိနေသည်။ တိုင်ကြားချက်ကို တုံ့ပြန်သည့်အနေဖြင့် စစ်ဆေးမှုကို ပြုလုပ်ခဲ့သော်လည်း ၎င်းကို ပုံမှန်စစ်ဆေးမှုအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားခဲ့ပြီး တိုင်ကြားချက်ကို "အတည်မပြုနိုင်သော" အဖြစ် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
Casa Azul၊ 335 S. Gilbert St.၊ Iowa City — အောက်တိုဘာ ၂၂ ရက်နေ့တွင် လာရောက်လည်ပတ်စဉ် စစ်ဆေးရေးမှူးများက စားသောက်ဆိုင်တွင် ပြင်းထန်သော အန္တရာယ်အချက် ၁၉ ချက်ကို ချိုးဖောက်ကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။
ချိုးဖောက်မှု- တာဝန်ခံသည် အသားချက်ပြုတ်သည့်အပူချိန်၊ အပူနှင့်အအေး အပူချိန်၊ ပိုးသတ်ဆေးဖျန်းရန် လိုအပ်ချက်များနှင့် လက်ဆေးနည်းများဆိုင်ရာ မေးခွန်းများကို ဖြေဆိုနိုင်ခြင်း မရှိခဲ့ပါ။ ကုမ္ပဏီသည် အသိအမှတ်ပြု အစားအစာကာကွယ်ရေး မန်နေဂျာကို ငှားရမ်းခြင်း မရှိပါ။ ရေချိုးခန်းရေစင်သို့ ဝင်ပေါက်ကို ပိတ်ဆို့ထားသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မှိုတက်နေသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာ ရှိနေသည်။
ထို့အပြင် မီးဖိုချောင်ဝန်ထမ်းများသည် အသားစိမ်းများကို ကိုင်တွယ်ပြီးနောက် တစ်ခါသုံးလက်အိတ်တစ်စုံတည်းဝတ်ဆင်ကာ မွှေစက်များနှင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို အသုံးပြုနေသည်ကို လူအချို့တွေ့မြင်ခဲ့ရသည်။ အစားအစာဘူးများကို မီးဖိုချောင်ကြမ်းပြင်နှင့် ကားဂိုဒေါင်သိုလှောင်ရာနေရာတွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတုံးလေးများလှီးဖြတ်သည့်စက်ပေါ်တွင် ခြောက်သွေ့သောအစားအစာအကြွင်းအကျန်များရှိနေသည်။ မီးဖိုချောင်တွင် အပူချိန်မြင့်ပန်းကန်ဆေးစက်သည် လိုအပ်သော မျက်နှာပြင်အပူချိန် ၁၆၀ ဒီဂရီသို့ မရောက်ရှိနိုင်သောကြောင့် စားသောက်ဆိုင်၏ ဝန်ဆောင်မှုကို ရပ်ဆိုင်းထားရသည်။
ထို့အပြင်၊ ချဉ်သောမုန့်ကို အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ နေရာတွင် ပြုလုပ်သော မည်သည့်ပစ္စည်းကိုမဆို "ရက်စွဲအမှတ်အသား မပါဝင်ပါ"။ ဆန်ကို အပူကို မပျံ့နှံ့စေနိုင်သော တင်းကျပ်သော ပလတ်စတစ်အဖုံးများပါသော ကွန်တိန်နာထဲတွင် အအေးခံထားသည်။ ဝက်သားကို အခန်းအပူချိန်တွင် စားပွဲခုံပေါ်တွင် အရည်ပျော်အောင် ထားပါ။ ပန်းကန်များကို ဆေးကြောသည်။ စက်အနီးတွင် အသီးယင်ကောင်များ "အလွန်အကျွံ" လှုပ်ရှားနေပြီး စစ်ဆေးရေးမှူးက ဟင်းသီးဟင်းရွက် အတုံးလေးများ လှီးဖြတ်သည့်စက်ကို ဖွင့်လိုက်သောအခါ "ယင်ကောင်အများအပြားကို တွေ့ရှိခဲ့ရ" ကြောင်း သတင်းပို့ခဲ့သည်။
သူက ပစ္စည်းကိရိယာများအောက်တွင်၊ အအေးခန်းထဲတွင်နှင့် နံရံများပေါ်တွင် အစားအစာနှင့် အညစ်အကြေးများ အလွန်အကျွံစုပုံနေကြောင်းလည်း သတင်းပို့ခဲ့ပြီး မီးဖိုချောင်၏ လေဝင်လေထွက်ပေါက်အဓိကအဖုံးမှ အဆီနှင့် ဆီများ ယိုစိမ့်နေကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ ထို့အပြင် စားသောက်ဆိုင်၏ နောက်ဆုံးစစ်ဆေးမှုအစီရင်ခံစာကို အများပြည်သူထံ ထုတ်ပြန်ခြင်းမရှိပါ။
စစ်ဆေးရေးမှူးက ၎င်း၏လာရောက်လည်ပတ်မှုသည် ပုံမှန်ဖြစ်သော်လည်း တိုင်ကြားချက်ကို စုံစမ်းစစ်ဆေးခြင်းနှင့် တွဲဖက်ဆောင်ရွက်ခဲ့ကြောင်း သတင်းပို့ခဲ့သည်။ သူထုတ်ဝေခဲ့သော အစီရင်ခံစာတွင် သူက “ရောဂါမဟုတ်သော တိုင်ကြားချက်တွင် ဖော်ပြထားသော ပြဿနာများစွာနှင့် ဆက်စပ်သည့် နောက်ဆက်တွဲလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် အတွင်းပိုင်းညွှန်ကြားချက်များကို ကိုးကားပါ” ဟု ရေးသားခဲ့သည်။ တိုင်ကြားချက်ကို အတည်ပြုပြီးဟု ယူဆခြင်း ရှိ၊ မရှိကို စစ်ဆေးရေးမှူးက မပြောကြားခဲ့ပါ။
Azteca၊ 3566 N. Brady St., Davenport-နိုဝင်ဘာ ၂၃ ရက်နေ့က အင်တာဗျူးတစ်ခုအတွင်း စစ်ဆေးရေးမှူးတစ်ဦးက စားသောက်ဆိုင်ဝန်ထမ်းများတွင် အသိအမှတ်ပြု အစားအသောက်ကာကွယ်ရေးမန်နေဂျာမရှိကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ စစ်ဆေးရေးမှူးများက ဘားတင်ဒါတစ်ဦးသည် ဖောက်သည်၏အဖျော်ယမကာထဲသို့ သံပုရာသီးစိတ်များကို လက်ဗလာဖြင့်ထည့်ခဲ့ကြောင်း၊ ရေခဲသေတ္တာအတွင်းရှိ အမဲသားအစိမ်းပေါ်တွင် အစိမ်းကြက်ရင်အုံများတင်ထားကြောင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတုံးလေးများလှီးဖြတ်သည့်စက်တွင် ခြောက်သွေ့သောအစားအစာအကြွင်းအကျန်များစွာစုပုံနေကြောင်းနှင့် ဒိန်ခဲတစ်ပန်းကန်ကိုလည်း အကြံပြုထားသော ၁၆၅ ဒီဂရီထက် များစွာနိမ့်သော ၇၈ ဒီဂရီတွင်ထားပါ။ မီးဖိုချောင်တစ်လျှောက်ရှိ နေရာများစွာတွင် “ကြွက်ချေးများ” ကို တွေ့ရှိခဲ့ရပြီး မီးဖိုချောင်ထောင့်ရှိ ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင် ရေစုနေသည်ကိုလည်း တွေ့ရှိခဲ့ရသည်။
Panchero's Mexican Grill, S. Clinton St. 32, Iowa City - နိုဝင်ဘာ ၂၃ ရက်နေ့တွင် လာရောက်လည်ပတ်စဉ် စစ်ဆေးရေးမှူးတစ်ဦးက စားသောက်ဆိုင်ဝန်ထမ်းများတွင် အသိအမှတ်ပြု အစားအသောက်ကာကွယ်ရေးမန်နေဂျာမရှိကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ စစ်ဆေးရေးမှူးက မီးဖိုချောင်ခေါက်ဆွဲဖြတ်စက်တွင် “စက်ထဲတွင် အညစ်အကြေးများ” ရှိနေကြောင်း၊ ဆိုလိုသည်မှာ ထုတ်ပေးသည့်စက်၏ နှုတ်သီးတွင် စုပုံနေသောပစ္စည်းများဖြစ်ကြောင်း၊ ဖောက်သည်၏ ဖန်ခွက်များကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် အသုံးပြုသည့် အခန်းသုံးခန်းပါ ရေစုပ်ကန်တွင် ပိုးသတ်ဆေးပမာဏကို တိုင်းတာ၍မရကြောင်းလည်း သတင်းပို့ခဲ့သည်။ စားသောက်ဆိုင်တွင်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်၊ ချက်ပြုတ်ထားသော သို့မဟုတ် နွေးထားသော အစားအစာများ၏ အပူချိန်ကို စစ်ဆေးရန် သာမိုမီတာမရှိပါ။ ထို့အပြင် ခြောက်သွေ့သော အစားအစာများ သိမ်းဆည်းထားသော မြေအောက်ခန်းတွင် “မရေမတွက်နိုင်သော ပိုးဟပ်သေများ” ရှိနေကြောင်းလည်း သတင်းပို့ခဲ့သည်။
Mizu Hibachi Sushi, 1111 N. Quincy Ave., Ottumwa — နိုဝင်ဘာ ၂၂ ရက်နေ့က ပြုလုပ်ခဲ့သော အင်တာဗျူးတစ်ခုအတွင်း၊ စစ်ဆေးရေးမှူးများက ဤစားသောက်ဆိုင်သည် ဆူရှီပြင်ဆင်သည့်နေရာတွင် ရေစုပ်ကန်၌ ဆပ်ပြာ သို့မဟုတ် ရေနွေး မပေးထားကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ ၎င်းကို အမဲသားနှင့် အစိမ်းရောစပ်ရန် အသုံးပြုခဲ့သည်။ အစိမ်းဆော်လမွန်ငါးကို ကွန်တိန်နာတစ်ခုတည်းတွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အစိမ်းကြက်သားနှင့် ပုစွန်ကို သိမ်းဆည်းရန် အသုံးပြုခဲ့သည်။ အညစ်အကြေးများ စုပုံနေခြင်း၊ အစားအစာသည် ဘေးကင်းကြောင်း သေချာစေရန် ရက်စွဲမှတ်သားသည့်စနစ် မရှိပါ။ အပူချိန် ၄၆ ဒီဂရီထက် မပိုသော ကွဲနေသော ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တွေ့ရှိရသည့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အရည်ပျော်သွားသော အစားအစာများအတွက်၊ အစားအစာပြင်ဆင်သည့်နေရာအပေါ်ရှိ မီးဖိုချောင်တွင် fly bar များကို အသုံးပြုခြင်း၊ ဆလတ်ရွက်နှင့် ဆော့စ်များ သိမ်းဆည်းရန် ပဲငံပြာရည်ပုံးကြီးများစွာကို ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်းအတွက်၊ အညစ်အကြေးများဖြင့် ပေကျံနေသော မီးဖိုချောင်ကြမ်းပြင်များနှင့် အစားအစာပြင်ဆင်သည့်စင်များတွင်လည်း ရှိနေသည်။ စားသောက်ဆိုင်သည် နောက်ဆုံးစစ်ဆေးမှုရလဒ်များကို လူသိရှင်ကြားထုတ်ပြန်ရန် ပျက်ကွက်မှုအတွက်လည်း တရားစွဲဆိုခံခဲ့ရသည်။
Wellman's Pub၊ ၂၉၂၀ Ingersoll Ave., Des Moines - နိုဝင်ဘာ ၂၂ ရက်နေ့က အင်တာဗျူးတစ်ခုအတွင်း၊ စစ်ဆေးရေးမှူးက ဤစားသောက်ဆိုင်၏ မီးဖိုချောင်မန်နေဂျာအကြောင်း ပြောကြားခဲ့ပြီး ဖန်ထည်များကို ပိုးသတ်ရန်အသုံးပြုသည့် Mitsui ရေစုပ်ကန်၏ ဆက်တင်များကို "နားမလည်" ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။ ပန်းကန်ဆေးရန်အသုံးပြုပုံရသော ရေစုပ်ကန်များနှင့် အညစ်အကြေးများဖြင့် ညစ်ပတ်နေသော ရေခဲစက်များတွင် အသုံးပြုသည်။
ထို့အပြင်၊ ဝန်ထမ်းများသည် စားပွဲတင်ပစ္စည်းများနှင့် ဇွန်းခက်ရင်းများကို ရေစင်တွင်ဆေးကြောပြီး ပိုးသတ်ခြင်းမပြုမီ ဖောက်သည်အသုံးပြုရန်အတွက် ဝန်ဆောင်မှုသို့ ပြန်ပို့ပေးရန်အတွက်၊ မညီမညာကြမ်းပြင်များနှင့် သေချာစွာသန့်ရှင်းရေးလုပ်၍မရသော ကွဲနေသောကြွေပြားများအတွက်၊ အချို့သောစုပုံနေသောနေရာများကို လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေရန်အတွက် အဖုံးသည် အောက်ထပ်သို့ ယိုစိမ့်နေပုံရပြီး ထိုနေရာတွင် အပိုအနည်အနှစ်များ ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
စစ်ဆေးရေးမှူးက သူ့ရဲ့လာရောက်မှုဟာ တိုင်ကြားချက်တစ်ခုကြောင့် ဖြစ်ရတယ်လို့ ထောက်ပြခဲ့ပြီး၊ ဒီလာရောက်မှုကို ပုံမှန်စစ်ဆေးမှုအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားခဲ့ပါတယ်။ စစ်ဆေးရေးမှူးက သူ့ရဲ့အစီရင်ခံစာမှာ ဒီလိုရေးသားခဲ့ပါတယ်- “မန်နေဂျာက အလားတူတိုင်ကြားချက်တွေကို သိရှိပြီး Wing ကို တိုင်ကြားချက်အဖြစ် စာရင်းသွင်းထားပါတယ်… တိုင်ကြားချက်ကို ပိတ်လိုက်ပြီး အတည်မပြုရသေးပါဘူး”
Natalia's Bakery၊ ၂၀၂၅ Court St.၊ Sioux City - နိုဝင်ဘာ ၁၉ ရက်နေ့က အင်တာဗျူးတစ်ခုအတွင်း စစ်ဆေးရေးမှူးက စားသောက်ဆိုင်တွင် “ရောင်းရန်မဟုတ်ပါ” ဟု တံဆိပ်ကပ်ထားသော ကြက်တစ်ကောင်လုံးဖြင့် ပြုပြင်ထားသော ကြက်များစွာရှိကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ ကြက်သားကို စင်ပေါ်မှ ဖယ်ရှားပါ။
စစ်ဆေးရေးမှူးများသည် ရေခဲသေတ္တာ၊ ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် လှည်းများသည် သန့်ရှင်းမှုမရှိကြောင်းလည်း သတိပြုမိကြသည်။ ဝက်သားကို အသင့်စားအစားအစာများတွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ အစားအစာပြင်ဆင်သည့်နေရာတွင် “သန့်ရှင်းသော” မုန့်ဖုတ်ဆိုင်အတော်များများသည် ညစ်ပတ်နေသည်ကို သတိပြုမိကြသည်။ ဇွန်းခက်ရင်းများနှင့် ပန်းကန်များအပါအဝင် အစားအစာထိတွေ့သည့် မျက်နှာပြင်အချို့သည် ညစ်ပတ်နေသည်ကို သတိပြုမိကြသည်။ ပူပူနွေးနွေး ဝက်သားကို ၁၂၁ ဒီဂရီတွင် သိမ်းဆည်းထားပြီး ၁၆၅ ဒီဂရီအထိ ပြန်လည်အပူပေးရသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲရှိ တာမာလီများတွင် ပြင်ဆင်သည့်ရက်စွဲ သို့မဟုတ် စွန့်ပစ်သည့်ရက်စွဲ မပါရှိပါ။
စစ်ဆေးရေးမှူးက “ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာအချို့တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အသားတင်အလေးချိန်၊ ထုတ်ကုန်အမည်နှင့် ထုတ်လုပ်မှုလိပ်စာတို့ကို မဖော်ပြထား” ကြောင်းလည်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
မီးဖိုချောင်သည် ညစ်ပတ်ပြီး အဆီအကြွင်းအကျန်များနှင့် အညစ်အကြေးများ ရှိနေပြီး အထူးသဖြင့် ပစ္စည်းကိရိယာများ၊ နံရံများ၊ ကြမ်းပြင်များနှင့် မျက်နှာကြက်များတွင် ဖြစ်သည်။
Amigo's မက္ကဆီကန်စားသောက်ဆိုင်၊ 1415 E. San Marnan Drive, Waterloo - နိုဝင်ဘာ ၁၅ ရက်နေ့က အင်တာဗျူးတစ်ခုအတွင်း စစ်ဆေးရေးမှူးတစ်ဦးက စားသောက်ဆိုင်ရှိ မည်သူမျှ တာဝန်ယူမှုမရှိ၊ အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများနှင့် ရင်းနှီးမှုမရှိကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ ဝန်ထမ်းများသည် လက်ဆေးရန် "အခွင့်အရေးအနည်းငယ် လွတ်သွားသည်"။ ညစ်ပတ်နေသော ရေစုပ်ကန်တစ်ခုရှိသောကြောင့် "ရေစက်အနည်းငယ်" သာ ပေးနိုင်ပြီး ၁၀၀ ဒီဂရီအထိ မရောက်နိုင်ပါ။ အအေးခံရေအိုးကြီးတစ်လုံးကို အဖုံးမပါဘဲ မီးဖိုချောင်ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင် တင်ထားရန်လည်း လွယ်ကူပါသည်။ ညစ်ညမ်းနေသည်။
စားသောက်ဆိုင်ကိုလည်း အစားအစာပြင်ဆင်သည့်နေရာတွင် ဓားခုတ်ခုံများနှင့် ဇွန်းခက်ရင်းများကို သုတ်ရန် အလွယ်တကူရရှိနိုင်သော ပိုးသတ်ဆေးမရှိသောကြောင့် ကိုးကားဖော်ပြထားသည်။ အလွန်ညစ်ပတ်ပြီး မှိုပေါက်နေသည်ကို မြင်နိုင်သော ရေခဲစက်အတွက်၊ ၈၀ ဒီဂရီခန့်ရှိသော အိုးကြီးတစ်လုံးကို အပူချိန်တွင် ထားရန် အသုံးပြုသည်။ queso၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မပြင်ဆင်ထားသော သို့မဟုတ် မစွန့်ပစ်သော အစားအစာများနှင့် ၇ ရက်ထက်ပို၍ စားသုံးမှုကန့်သတ်ချက်အတွင်း သိမ်းဆည်းထားသော အချို့သော အစားအစာများအတွက် အသုံးပြုသည်။
ထို့အပြင်၊ ၎င်းကို အခန်းအပူချိန်တွင် ဘေစင်ထဲတွင် ၁၀ ပေါင်အလေးချိန်ရှိသော အမဲသားကြိတ်ထားသော အထုပ်များစွာကို အရည်ပျော်စေရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အခန်းအပူချိန်တွင် အမဲသားစိမ်းနှင့် ကြက်သားအိုးကြီးနှစ်လုံးကို အရည်ပျော်စေရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။ သန့်ရှင်းသောပန်းကန်ကို စားပွဲတစ်ခုတည်းပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်တင်ပါ။ ညစ်ပတ်နေသော ပန်းကန်များနှင့် ဇွန်းခက်ရင်းများတွင် အသုံးပြုသည်။ အလွန်ညစ်ပတ်နေသော ကြမ်းပြင်နှင့် နံရံများနှင့် အသုံးမပြုရသေးသော သို့မဟုတ် ပျက်စီးနေသော ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် ပရိဘောဂများစွာအတွက် အသုံးပြုသည်။ ဤပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် ပရိဘောဂများကို အဆောက်အအုံ၏ နောက်ဘက်အပြင်ဘက်တွင် သိမ်းဆည်းထားပြီး ပိုးမွှားများ ပေါက်ဖွားနိုင်ခြေကို ပေးစွမ်းသည်။ အိမ်။
Mary Greeley ဆေးဘက်ဆိုင်ရာစင်တာ၊ 1111 Duff Ave., Ames — နိုဝင်ဘာ ၁၅ ရက်နေ့က ပြုလုပ်ခဲ့သော အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် စစ်ဆေးရေးမှူးများက အေဂျင်စီဝန်ထမ်းများသည် အစားအစာမှတစ်ဆင့် ကူးစက်သောရောဂါများနှင့် ဆက်စပ်သော ရောဂါလက္ခဏာများကို ဖော်ပြနိုင်စွမ်းမရှိခြင်းကို ထောက်ပြခဲ့ကြသည်။ စစ်ဆေးရေးမှူးသည် မီးဖိုချောင်ရေစုပ်ကန်ပိတ်ဆို့နေပြီး ဝန်ထမ်းများ ဝင်ရောက်၍မရကြောင်းလည်း သတိပြုမိခဲ့သည်။ ရေခဲစက်အတွင်းပိုင်းသည် သိသိသာသာညစ်ပတ်နေသည်။ မျက်နှာပြင်ကို ပိုးသတ်ရန်အသုံးပြုသော အရည်ပုံးတွင် ပိုးသတ်ဆေးရည်ပမာဏကို တိုင်းတာ၍မရပါ။ corned beef နှင့် tuna salad ၏ အပူချိန်ကို ၄၃ မှ ၄၆ ဒီဂရီတွင် ထားရှိခဲ့ပြီး စွန့်ပစ်ခဲ့ရသည်။ သုံးပတ်မှ ငါးပတ်အကြာတွင် ၇ ရက်ကြာပြီးနောက် စွန့်ပစ်သင့်သော အိမ်လုပ်ရည်သည် မီးဖိုချောင်တွင် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
Caddy's Kitchen & Cocktails, 115 W. Broadway, Council Bluffs — နိုဝင်ဘာ ၁၅ ရက်နေ့တွင် သွားရောက်လည်ပတ်စဉ် စစ်ဆေးရေးမှူးများက စားသောက်ဆိုင်သည် ပန်းကန်ဆေးစက် ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ကြောင်း သေချာစေရန် ပျက်ကွက်ခဲ့ကြောင်း၊ အသိအမှတ်ပြု အစားအစာကာကွယ်ရေး မန်နေဂျာကို ငှားရမ်းရန် ပျက်ကွက်ခဲ့ကြောင်း၊ ရေဆေးကန် မရှိကြောင်း၊ ဆပ်ပြာ သို့မဟုတ် လက်အခြောက်ခံသည့် ပစ္စည်းများ မရှိကြောင်း၊ အခန်းအပူချိန်တွင် မိနစ် ၉၀ ကြာပြီးနောက် ပြင်သစ်ကြော်များနှင့် ပုစွန်များကို ရေပုံးထဲတွင် အရည်ပျော်စေခဲ့ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။
စစ်ဆေးရေးမှူးက တိုင်ကြားချက်ကို တုံ့ပြန်ရန် ရောက်ရှိနေကြောင်း သတင်းပို့ခဲ့သော်လည်း စစ်ဆေးမှုအား ပုံမှန်စစ်ဆေးမှုအဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ ညစ်ညမ်းနေသော စက်ပစ္စည်းများ၊ အစားအစာများ အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းခြင်း၊ မလုံခြုံသော အရင်းအမြစ်များမှ အစားအစာများ အသုံးပြုခြင်း၊ အပူချိန် လျှပ်ကာ မသင့်လျော်ခြင်းနှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ သန့်ရှင်းရေး ညံ့ဖျင်းခြင်းတို့နှင့် ဆက်စပ်သော တိုင်ကြားချက်များ။ “တာဝန်ခံနှင့် ဆွေးနွေးမှုများမှတစ်ဆင့် တိုင်ကြားချက်ကို အတည်ပြုခဲ့သည်” ဟု စစ်ဆေးရေးမှူးက သတင်းပို့ခဲ့သည်။
Burger King, 1201 Blairs Ferry Road NE, Cedar Rapids — နိုဝင်ဘာ ၁၀ ရက်နေ့က ပြုလုပ်သော အင်တာဗျူးတစ်ခုအတွင်း၊ စစ်ဆေးရေးမှူးက စားသောက်ဆိုင်၏ ရေစင်သည် ညစ်ပတ်နေပြီး ဟမ်ဘာဂါကို အချိန်တိုင်းဖွင့်ထားသော ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသောကြောင့် ဟမ်ဘာဂါသည် ပေါ်လွင်နေကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ ညစ်ညမ်းမှု။
“စားသောက်ကုန် ပစ္စည်းကိရိယာအားလုံးဟာ အဆီတွေနဲ့ ပေနေပြီး ပစ္စည်းကိရိယာအတွင်းနဲ့ အပြင်ဘက်မှာ အပျက်အစီးတွေ ရှိနေပါတယ်” ဟု စစ်ဆေးရေးမှူးက အစီရင်ခံစာတွင် ရေးသားခဲ့သည်။ “နေရာတိုင်းမှာ ညစ်ပတ်နေတဲ့ ပန်းကန်တွေနဲ့ ခွက်တွေ ရှိပါတယ်… ဟင်းသီးဟင်းရွက် ရေစုပ်ကန်ကို ညစ်ပတ်တဲ့ ရေထည့်တဲ့ ဗန်းအဖြစ်နဲ့ ပန်းကန်တွေအတွက် ရေစိမ်ကန်အဖြစ် အသုံးပြုပါတယ်”
စစ်ဆေးရေးမှူးက ကြော်စက်၊ ပြင်ဆင်သည့်စားပွဲ၊ ဖန်အအေးခန်းနှင့် အပူလျှပ်ကာများပတ်လည်ရှိ မျက်နှာပြင်များတွင် အညစ်အကြေးများစုပုံနေပြီး အခြားပစ္စည်းများသည် ဖုန်မှုန့်များ သို့မဟုတ် အဆီများနေကြောင်းလည်း ရေးသားခဲ့သည်။ “မီးဖိုချောင်ကြမ်းပြင်တစ်ခုလုံးသည် အဆီများနေပြီး အစားအစာအကြွင်းအကျန်များ နေရာတိုင်းတွင် ရှိနေသည်” ဟု စစ်ဆေးရေးမှူးက ရေးသားခဲ့ပြီး စားသောက်ဆိုင်၏ နောက်ဆုံးစစ်ဆေးမှုအစီရင်ခံစာကို စားသုံးသူများ ဖတ်ရှုနိုင်ရန် မထုတ်ပြန်ရသေးကြောင်း ဖြည့်စွက်ပြောကြားခဲ့သည်။
Horny Toad American Bar & Grill၊ 204 Main St.၊ Cedar Falls — နိုဝင်ဘာ ၁၀ ရက်နေ့တွင် လာရောက်လည်ပတ်စဉ် စစ်ဆေးရေးမှူးက ဤစားသောက်ဆိုင်ရှိ ရေစုပ်ကန်ကို ပိတ်ဆို့ထားပြီး မှိုများသိမ်းဆည်းရန်အသုံးပြုသည့် ဝန်ထမ်းများ ဝင်ရောက်ခွင့်မရှိကြောင်း၊ စားသုံးရန်အသင့်အစားအစာများပေါ်တွင် ကြက်သားစိမ်းနှင့် ငါးများကို သိမ်းဆည်းထားကြောင်း၊ လတ်ဆတ်သောသွေး၊ မှို၊ အစားအစာအကြွင်းအကျန်များနှင့် အခြားညစ်ညမ်းမှုပုံစံများနှင့် အနံ့ဆိုးများထွက်သည့် အစားအစာပြင်ဆင်သည့်ပန်းကန်များအတွက်၊ အပူချိန် ၆၈ မှ ၇၀ ဒီဂရီတွင် ထားရှိသော တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းချက်ပြုတ်ထားသော ဝက်ပေါင်ခြောက်များအတွက်၊ ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင် သိမ်းဆည်းထားသော ကြက်သွန်နီများ၊ ခြောက်သွေ့သောသိုလှောင်ရာနေရာတွင် အစားအစာကို ဖုံးအုပ်ထားသော ဝန်ထမ်းများ၏ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအဝတ်အစားများနှင့် လေဝင်လေထွက်စက်ကိရိယာများတစ်ဝိုက်တွင် “အဆီများစွာယိုစိမ့်နေခြင်း” အတွက် ပြောကြားခဲ့သည်။
“မီးဖိုချောင်ဟာ ညစ်ပတ်ပြီး အဆီတွေနဲ့ အညစ်အကြေးတွေ၊ အထူးသဖြင့် ပစ္စည်းကိရိယာတွေ၊ နံရံတွေ၊ ကြမ်းပြင်တွေနဲ့ မျက်နှာကြက်တွေကြားနဲ့ အနီးတဝိုက်မှာ ရှိနေပါတယ်” ဟု စစ်ဆေးရေးမှူးက အစီရင်ခံခဲ့သည်။
The Other Place, 3904 Lafayette Road, Evansdale — နိုဝင်ဘာ ၁၀ ရက်နေ့က ပြုလုပ်ခဲ့သော အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် စစ်ဆေးရေးမှူးက စားသောက်ဆိုင်တွင် လက်ရှိ အစားအသောက်ကာကွယ်ရေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရှိသော ဝန်ထမ်းများမရှိကြောင်း၊ အစားအစာခြောက်များ အကြွင်းအကျန်များပါရှိသော လှီးဖြတ်စက်များနှင့် အတုံးလေးများလှီးဖြတ်စက်များအတွက်၊ “အမည်းစက်အချို့စုပုံနေ” သော ရေခဲစက်အတွက်၊ တာကိုအသားကို ၅၂ ဒီဂရီတွင် ပလတ်စတစ်ပုံးကြီးတစ်ခုထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန်အသုံးပြုကြောင်း၊ ၇ ရက်ထက်ပို၍ သိမ်းဆည်းထားသော ကြက်ဆင်သားနှင့် ကြက်သွန်မြိတ်များအတွက်၊ အကြွင်းအကျန်များလွန်းသော မီးဖိုချောင်များတွင် အသုံးပြုကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ စင်များ၊ ညစ်ပတ်နေသော စားပွဲဘေးနှင့် ခြေထောက်များအတွက် အသုံးပြုသည်၊ စားပွဲအောက်တွင် အကြွင်းအကျန်များလွန်းသော ကြမ်းပြင်များအတွက်၊ အစွန်းအထင်းများနေသော မျက်နှာကျက်ကြွေပြားများနှင့် ရေပက်ကျသည့် မီးဖိုချောင်နံရံများအတွက် အသုံးပြုသည်။
Viva Mexican စားသောက်ဆိုင်၊ ၄၅၃၁ ၈၆ လမ်း၊ Urbandale — နိုဝင်ဘာ ၁၀ ရက်နေ့တွင် လာရောက်လည်ပတ်စဉ် စစ်ဆေးရေးမှူးက စားသောက်ဆိုင်၏ လုပ်ငန်းလိုင်စင်သည် ၁၂ လကြာ သက်တမ်းကုန်ဆုံးသွားပြီဟု ထောက်ပြခဲ့သည်။ အသိအမှတ်ပြု အစားအသောက်ကာကွယ်ရေး မန်နေဂျာတစ်ဦးတစ်ယောက်မျှ တာဝန်မရှိကြောင်း၊ ကြက်သားစိမ်းကို ကြက်သားစိမ်းလှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးစိမ်းများဘေးတွင် ထားလေ့ရှိသည်၊ ညစ်ညမ်းမှုများစွာရှိသော ရေခဲဖျော်ယမကာထည့်သည့် ဘူးများအတွက်၊ တစ်ရက်အလိုတွင် ပြုလုပ်ထားသော salsa ကို ၄၈ ဒီဂရီတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ အတည်ပြုနိုင်သော အစားအသောက်ရက်စွဲ အမှတ်အသားစနစ်ကို အသုံးမပြုထားပါ။ ချက်ပြုတ်နေသော၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သို့မဟုတ် နွေးအောင်ထားရှိသော အစားအစာ၏ အပူချိန်ကို အတည်ပြုရန် သာမိုမီတာ မရှိပါ။ ပိုးသတ်ဆေး၏ အပြင်းအားကို စမ်းသပ်ရန် ကလိုရင်းစမ်းသပ်စက္ကူ မရှိပါ။ နှင့် ရေစုပ်ကန်တွင် ရေဖိအား မလုံလောက်ပါ။
Jack Tris အားကစားကွင်း၊ 1800 Ames 4th Street-နိုဝင်ဘာလ ၆ ရက်နေ့တွင် Iowa State University နှင့် Texas Longhorns အသင်းတို့ ယှဉ်ပြိုင်ကစားခဲ့သော ပွဲစဉ်အတွင်း စစ်ဆေးရေးမှူးတစ်ဦးသည် အားကစားကွင်းသို့ လာရောက်ကြည့်ရှုခဲ့ပြီး အားကစားကွင်းရှိ နေရာအမျိုးမျိုးတွင် ချိုးဖောက်မှုများစွာကို စာရင်းပြုစုခဲ့သည်။ ချိုးဖောက်မှုများ- Jack Trice Club ဘားဧရိယာရှိ ရေစုပ်ကန်တွင် ရေနွေးမရှိပါ။ Chucky's နှင့် Brandmeyer Kettle Corn နှစ်ခုစလုံးသည် ယာယီပေးသွင်းသူများဖြစ်ပြီး ရေစုပ်ကန် တပ်ဆင်ထားခြင်း မရှိပါ။ Victory Bell ၏ အရှေ့တောင်ဘက်အနီးရှိ ရေစုပ်ကန်ကို ပိတ်ဆို့ထားသည်။ ၎င်းကို "စားသောက်ကုန်သိုလှောင်ရာနေရာ" အဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။ "Terminal Area" ရှိ ရေစုပ်ကန်တွင် လှီးထားသော သစ်သီးများနှင့် ဘီယာဘူးတစ်ဘူး တပ်ဆင်ထားသည်။ "Shangdong Beer Terminal Area" အဖြစ် ဖော်ပြထားသော ရေစုပ်ကန်ကို ပုလင်းများဆေးကြောရန် အသုံးပြုသည်။
ထို့အပြင် Jack Trice Club ၏ ရေခဲစက်အတွင်းပိုင်းသည် သိသိသာသာ ညစ်ပတ်နေပါသည်။ “State Fair South” ဟုဖော်ပြထားသော နေရာတွင် ဟော့ဒေါ့များ၏ အပူချိန်သည် ၁၂၈ ဒီဂရီအထိ မြင့်မားနေပြီး စွန့်ပစ်ခဲ့ရသည်။ Jack Trice Club ၏ ကြက်သားချောင်းများကို ၁၂၉ ဒီဂရီအပူချိန်တွင် ဖျက်ဆီးခဲ့သည်။ စွန့်ပစ်ခဲ့သည်။ Northeast Victory Bell ၏ ဝက်အူချောင်းများကို ၁၃၀ ဒီဂရီတွင် သိမ်းဆည်းထားပြီး စွန့်ပစ်ခဲ့သည်။ Jack Trice Club ၏ သုပ်ကို ၆၂ ဒီဂရီတွင် တိုင်းတာပြီး စွန့်ပစ်ခဲ့သည်။ Southwest Victory Bell ၏ ဟော့ဒေါ့များကို ရေဝပ်နေသောရေတွင် အရည်ပျော်စေခဲ့သည်။ Jack Trice Club ဘားဧရိယာတွင် အသုံးပြုသော စားပွဲတင်ပစ္စည်းများနှင့် ဇွန်းခက်ရင်းများအားလုံးကို ရေဝပ်နေသောရေတွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။
Casey's General Store, 1207 State St., Tama — နိုဝင်ဘာ ၄ ရက်နေ့က ပြုလုပ်ခဲ့သော အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် စစ်ဆေးရေးမှူးက ကုမ္ပဏီသည် အသိအမှတ်ပြု အစားအစာကာကွယ်ရေး မန်နေဂျာတစ်ဦးကို ငှားရမ်းရန် ပျက်ကွက်ခဲ့ကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ ၎င်းကို ပီဇာပြင်ဆင်သည့်နေရာတွင် ၁၀၀ ဒီဂရီမရောက်ရှိသော ရေစုပ်ကန်တွင် အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဆိုဒါဖျော်စက်ပေါ်ရှိ ရေခဲခွက်တွင် “အညိုရောင်၊ မှိုတက်နေသော အနည်အနှစ်များ” ရှိသည်။ ၎င်းကို ပီဇာကို ၁၂၃ မှ ၁၂၅ ဒီဂရီ အပူချိန်တွင် ကိုယ်တိုင်ထိန်းသိမ်းနိုင်သော ဗီရိုထဲတွင် ထားရန်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို ဆော့စ်များ၊ ပဲကြော်များ၊ ဝက်အူချောင်းဆော့စ်၊ ကြက်ကင်ချောင်းများနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးအတုံးလေးများ 깍둑썰기 ထားရန်အသုံးပြုသည်။ နှင့် အချို့သော အစားအစာများကို ၇ ရက်ထက်ပို၍ ထားရန်အသုံးပြုသည်။
Tata Yaya၊ 111 Main St., Cedar Falls - နိုဝင်ဘာ ၄ ရက်နေ့က အင်တာဗျူးတစ်ခုအတွင်း စစ်ဆေးရေးမှူးတစ်ဦးက စားသောက်ဆိုင်သည် အသိအမှတ်ပြု အစားအသောက်ကာကွယ်ရေးမန်နေဂျာကို ငှားရမ်းခြင်းမရှိကြောင်း၊ ဇွန်းခက်ရင်းများနှင့် ဖန်ခွက်များကို ပိုးသတ်ရန်ပျက်ကွက်ကြောင်း၊ ပစ္စည်းများကို ရေခဲသေတ္တာချို့ယွင်းနေသော ရေခဲသေတ္တာ၏ အပူချိန်သည် ၅၂ မှ ၆၅ ဒီဂရီအထိရှိပြီး စားသုံးရန်အတွက် “အန္တရာယ်ရှိသောဇုန်” တွင်ရှိကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ ၎င်းကို အခန်းအပူချိန်တွင် ဝေဖယ်မုန့်နှစ်နှင့် ကြက်ဥများကို သိမ်းဆည်းရန်အသုံးပြုပြီး အစားအစာများကို မည်သည့်အချိန်တွင် ပြင်ဆင်ရမည် သို့မဟုတ် စွန့်ပစ်ရမည်ကို အများအပြားက မဆုံးဖြတ်ရသေးကြောင်း စစ်ဆေးရေးမှူးက အစီရင်ခံစာတွင် ရေးသားခဲ့သည်။ “ယနေ့ခေတ်တွင် ချိုးဖောက်မှုများစွာရှိသည်” ဟု စစ်ဆေးရေးမှူးက ရေးသားခဲ့သည်။ “အော်ပရေတာသည် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးလိုအပ်ချက်များကို မလိုက်နာခဲ့ဘဲ ဝန်ထမ်းများ လိုက်နာကြောင်း သေချာစေခြင်းမရှိခဲ့ပါ။”
El Cerrito of Tama, 115 W. 3rd St., Tama — နိုဝင်ဘာ ၁ ရက်နေ့က ပြုလုပ်သော အင်တာဗျူးတစ်ခုအတွင်း၊ စစ်ဆေးရေးမှူးတစ်ဦးက စားသောက်ဆိုင်တွင် ပြင်းထန်သော အန္တရာယ်အချက် ၁၉ ချက်ကို ချိုးဖောက်ထားကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ “ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အန္တရာယ်တစ်စုံတစ်ရာ မရှိသော်လည်း၊ ဤစစ်ဆေးမှုအတွင်း တွေ့ရှိရသည့် အန္တရာယ်အချက် ချိုးဖောက်မှုများ၏ အရေအတွက်နှင့် သဘောသဘာဝကြောင့် ကုမ္ပဏီသည် မိမိဆန္ဒအလျောက် ပိတ်သိမ်းရန် သဘောတူညီခဲ့သည်” ဟု စစ်ဆေးရေးမှူးက သတင်းထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။
ချိုးဖောက်မှုများတွင် အောက်ပါတို့ ပါဝင်သည်- အသိအမှတ်ပြု အစားအစာကာကွယ်ရေး မန်နေဂျာ မရှိခြင်း၊ လက်ဆေးခြင်း သို့မဟုတ် လက်အိတ်မလဲလှယ်ခြင်းမရှိဘဲ အသားစိမ်းနှင့် အသင့်စား ထုတ်ကုန်များကို ကိုင်တွယ်နေသော ဝန်ထမ်းများ၏ အကြိမ်ကြိမ် ဖြစ်ရပ်များ၊ ဘားများနှင့် မီးဖိုချောင်များတွင် ပစ္စည်းများ နှင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို သိမ်းဆည်းရန် ရေစင်များကို အသုံးပြုခြင်း၊ စက္ကူသုတ်ပုဝါဟောင်းများ၊ အမှိုက်များနှင့် ညစ်ပတ်နေသော အင်္ကျီများကို ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်သီးများပါရှိသော ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာကြီးတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာရှိ အသင့်စား ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် အသားစိမ်းဝက်အူချောင်းများ ထည့်ပါ။ အရည်ပျော်နေသော ငါး၊ အသားစိမ်းအမဲသားနှင့် မကျက်သေးသော ပက်ပါရိုနီတို့ကို အသင့်စား ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ ထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီနှင့် ဘေကွန်ကို သာမန်ဒယ်အိုးထဲတွင် အတူတကွ သိမ်းဆည်းထားသည်။ ကြက်သားစိမ်းအတုံးများကို ပုံးထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားပြီး အမဲသားစိမ်းအတုံးများပါသော ပုံးပေါ်တွင် တင်ထားသည်။
စစ်ဆေးရေးမှူးသည် လှီးဖြတ်ဘုတ်၊ မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၊ ဓားများ၊ ချက်ပြုတ်သည့်ပစ္စည်းများ၊ ပန်းကန်များ၊ ဇလုံများနှင့် အစားအစာသိုလှောင်သည့် ကွန်တိန်နာများစွာအပြင် “အစားအစာအကြွင်းအကျန်များနှင့် စုပုံမှုများဖြင့် ညစ်ပတ်နေသော” ကိရိယာများကိုလည်း သတိပြုမိခဲ့သည်။ အန္တရာယ်ရှိသော အပူချိန်များတွင် သိမ်းဆည်းထားသော ကွေဆို၊ ကြက်သား၊ ဝက်သားနှင့် အခြားအစားအစာများကို စွန့်ပစ်သည်။ ပဲ၊ ငံပြာရည်၊ တာမလီ၊ ချက်ပြုတ်ထားသော ကြက်သားနှင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ဝက်သားအပါအဝင် အစားအစာများစွာတွင် ထုတ်လုပ်သည့်ရက်စွဲ သို့မဟုတ် စွန့်ပစ်သည့်ရက်စွဲကို မဖော်ပြထားပါ။
စစ်ဆေးရေးမှူးသည် ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်သီးခြောက်များထည့်ထားသော ကွန်တိန်နာကြီးတစ်ခုထဲတွင် ပျံသန်းနေသော အင်းဆက်ပိုးမွှားများ၊ အာလူးကြော်များထည့်ထားသော ကွန်တိန်နာကြီးအနီးတွင် သေဆုံးသွားသော အင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့် အစားအစာပြင်ဆင်ရန်အတွက် ဘေစင်ပေါ်တွင် "အင်းဆက်များစွာ" စတစ်ကာပါသော ယင်ကောင်အစင်းတစ်ခု ချိတ်ဆွဲထားသည်ကိုလည်း သတိပြုမိခဲ့သည်။ စစ်ဆေးနေစဉ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် အသားထုပ်ကြီးများကို သိုလှောင်ခန်းကြမ်းပြင်ပေါ်တွင် ထားရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဆန်၊ ပဲနှင့် အာလူးကြော်များကို အဆောက်အအုံတစ်လျှောက်တွင် အဖုံးမအုပ်ထားသော ကွန်တိန်နာများဖြင့် အစုလိုက်အပြုံလိုက် သိမ်းဆည်းထားသည်။ မီးဖိုချောင်စင်များနှင့် ဘား၏နောက်ဘက်ရှိ ဧရိယာသည် "အစားအစာအကြွင်းအကျန်များ၊ စုပုံနေမှုများနှင့် အမှိုက်များဖြင့် ညစ်ပတ်နေသည်"။
အစားအစာပြင်ဆင်ရာတွင်အသုံးပြုသော ရေစုပ်ကန်တွင် နောက်ကျိပြီး ညစ်ပတ်နေသောရေရှိနေပြီး အေးခဲထားသောအသားများထည့်သည့် သေတ္တာတစ်လုံးတွင် အစားအစာပြင်ဆင်ရန်အတွက် ရေစုပ်ကန်ထဲတွင်ထားခဲ့သော “သွေးနမူနာအရည်နှင့် ညစ်ပတ်နေသော ပလတ်စတစ်အပြင်ဘက်ထုပ်ပိုးမှု” ပါရှိသည်။ “မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့တစ်ခုကို သတိပြုမိပါသည်” ဟု စစ်ဆေးရေးမှူးက အစီရင်ခံခဲ့သည်။ သိုလှောင်ခန်းထဲတွင် ဗလာသေတ္တာများ၊ ဗလာအဖျော်ယမကာပုလင်းများနှင့် အမှိုက်များ ပြန့်ကျဲနေသည်။
Graceland တက္ကသိုလ်၊ Ramoni တက္ကသိုလ် ပလာဇာ - အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် လာရောက်လည်ပတ်စဉ် စစ်ဆေးရေးမှူးတစ်ဦးက အေဂျင်စီသည် ကြက်ရင်အုံ၊ ဟမ်ဘာဂါနှင့် ကြက်သားစိပ်များ အပါအဝင် ကိုယ်တိုင်ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် အစားအစာများကို ဘေးကင်းသော အပူချိန်တွင် ထားရှိရန် ပျက်ကွက်ခဲ့ကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ စွန့်ပစ်ခဲ့သည်။ အောက်တိုဘာ ၁၉ ရက်စွဲပါ အအေးခန်းအတွင်းရှိ ခရမ်းချဉ်သီးစိတ်များ၊ ချက်ပြုတ်ထားသော ပိုင်များနှင့် အန်ချီလာဒါများကဲ့သို့သော အရာများသည် ခွင့်ပြုထားသည့် ရက်စွဲထက် ကျော်လွန်နေပြီဖြစ်သောကြောင့် စွန့်ပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သိုလှောင်ရာနေရာရှိ ဗီရိုထဲတွင် ကြွက်ချေးများကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။
Truman's KC Pizza Tavern၊ 400 SE 6t St.၊ Des Moines — အောက်တိုဘာ ၂၇ ရက်နေ့တွင် သွားရောက်လည်ပတ်စဉ်အတွင်း ဤစားသောက်ဆိုင်သည် အသိအမှတ်ပြု အစားအစာကာကွယ်ရေးမန်နေဂျာမရှိဟု စွပ်စွဲခံခဲ့ရသည်။ လတ်ဆတ်သော ဝက်သားကြိတ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တိုက်ရိုက်သိမ်းဆည်းလေ့ရှိသည်။ လှည်းပေါ်ရှိ အသင့်စားချက်ပြုတ်ထားသော အသားပေါ်တွင် အသားလှီးစက်၊ အသားလှီးစက်၊ အတုံးလိုက်လှီးစက်၊ ဘူးဖွင့်စက်နှင့် ရေခဲစက်များ အပါအဝင် မြင်သာစွာညစ်ပတ်နေသော ပစ္စည်းကိရိယာများကို အစားအစာအကြွင်းအကျန်များ သို့မဟုတ် မှိုကဲ့သို့သော အနည်အနှစ်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ၄၇ ဒီဂရီမှ ၅၅ ဒီဂရီအကြား အပူချိန်တိုင်းတာထားသော အေးသော မနက်စာအစားအစာများအတွက်၊ နှစ်ပတ်ကြာ သိမ်းဆည်းထားသော ခြစ်ရာမှပြုလုပ်ထားသော ဒိန်ခဲဘောလုံးများအတွက် ခွင့်ပြုထားသော ၇ ရက်ထက် များစွာကျော်လွန်နေပြီး ရက်စွဲမှန်ကန်စွာ မပါဝင်သော အစားအစာများ။
စစ်ဆေးရေးမှူးက “မြေအောက်ခန်း၏ ပြင်ဆင်မှုနေရာတွင် ယင်ကောင်ငယ်များကို တွေ့ရှိခဲ့ရ” ပြီး ဘားအနီးကြမ်းပြင်တွင် “အသက်ရှင်နေသော ပိုးဟပ်တစ်ကောင် ရှိနေပုံရသည်” ဟု ထောက်ပြခဲ့သည်။ ဤလာရောက်လည်ပတ်မှုသည် တိုင်ကြားချက်တစ်ခုအတွက် တုံ့ပြန်မှုတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ပုံမှန်စစ်ဆေးမှုအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားထားသည်။ တိုင်ကြားချက်တွင် ပိုးမွှားထိန်းချုပ်ရေးဆိုင်ရာ ပြဿနာများ ပါဝင်ခဲ့သည်။ “တိုင်ကြားချက်ကို ပိတ်ပြီး အတည်ပြုပြီးပါပြီ” ဟု စစ်ဆေးရေးမှူးက အစီရင်ခံခဲ့သည်။
Q Casino၊ 1855 Greyhound Park Road၊ Dubuque — အောက်တိုဘာ ၂၅ ရက်နေ့က ပြုလုပ်ခဲ့သော အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် စစ်ဆေးရေးမှူးတစ်ဦးက ၁၀၀ ဒီဂရီအထိ မရောက်ရှိနိုင်သော ရေစုပ်ကန်တစ်ခုကို ကိုးကားဖော်ပြခဲ့သည်။ ဘား၏နောက်ဘက်ရှိ တကီလာအတွက် “ရေဆင်းယင်ကောင်များ” ဟူသော အသုံးအနှုန်းရှိပြီး ၎င်းသည် ပိုးဖလံငယ်တစ်ကောင်ကို ဖော်ပြရန် အသုံးများသည်။ မြင်သာစွာညစ်ပတ်နေသော အာလူးလှီးစက်များနှင့် ခရင်မ်ထည့်စက်များအတွက်၊ ပိုးသတ်ဆေးရည်ပမာဏ တိုင်းတာ၍မရသော ဖန်ခွက်အဝတ်လျှော်စက်များအတွက်၊ ၁၂၅ ဒီဂရီအပူပေးထားသော ကြက်ကြော်၊ ကြက်ဥနှင့် ဒိန်ခဲကို ၅၇ ဒီဂရီတွင် နွေးနေစေရန်နှင့် ထိန်းထားရန် အသုံးပြုသော ရေခဲသေတ္တာများ၊ ရက်စွဲမှန်ကန်စွာမပါဝင်သော ဟင်းချိုများနှင့် ကြက်သားများအတွက်၊ နှင့် လမ်းလျှောက်ဝင်နိုင်သော ရေခဲသေတ္တာရှိ ငါးဂါလံဆန့် ပလတ်စတစ်ပုံးထဲတွင် အအေးခံထားသော jalapeno ဒိန်ခဲဘူးများစွာ။